Fritures artisanales surgelées pour la restauration professionnelle

Qualité artisanale italienne pour la restauration professionnelle

Garzia propose des produits frits surgelés et artisanaux dédiés au secteur Ho.Re.Ca. Nous sélectionnons des matières premières de qualité et les transformons en spécialités prêtes à frire, pensées pour les restaurants et hôtels qui veulent allier goût authentique et praticité. Avec nos fournitures, vous apportez à vos clients croustillant, saveur et un service toujours constant.

Nos produits phares

Toutes nos frittatine, les crocchè et l'arancino al ragù sont aussi disponibles en format mignon de 40 gr, en sachets de 2,5 kg.

Frittatina Classica Garzia fritta e aperta: il cuore cremoso
Frittatina Classique

Notre frittatina classique napolitaine est un produit artisanal réalisé avec des ingrédients sélectionnés et une recette traditionnelle.

Crocchè di patate Garzia fritto e aperto: il cuore di patate
Crocchè de pommes de terre

Un cœur de pommes de terre moelleux enveloppé dans une panure croustillante, selon la recette napolitaine traditionnelle. Savoureux et authentique.

Arancino al Ragù Garzia fritto e aperto: ragù, piselli e fior di latte
Arancino au Ragù

Un riz doré et croustillant avec un cœur de ragù napolitain et des pois. Savoureux, riche et traditionnel.


Il laboratorio Garzia, nato come La Briciola Panuozzo nel 2013

Notre histoire

Avec 12 ans d’expérience dans la production de fritures, notre parcours commence avec le nom "La Briciola Panuozzo", une activité qui a vu naître et grandir la passion pour les fritures artisanales et de qualité. Chacun de nos produits est 100 % artisanal, le fruit d’une sélection rigoureuse des ingrédients et d’un processus de production qui respecte la tradition gastronomique italienne.

C’est ainsi que naît Garzia, une entreprise spécialisée dans la production de fritures artisanales surgelées en gros. Chaque produit est réalisé à la main, avec des ingrédients sélectionnés et des méthodes respectant la tradition pour garantir un goût authentique et une qualité constante.

Aujourd’hui, nous nous adressons aux restaurants et aux pizzerias qui veulent offrir à leurs clients une friture authentique, aussi bonne que fraîchement préparée.


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Vous avez des questions sur nos produits ? Vous avez des besoins spécifiques ? N’hésitez pas à contacter notre équipe, nous serons heureux de répondre à toutes vos questions.

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Ou vous pouvez nous contacter par e-mail à l’adresse garzia.info@gmail.com